Babeczki lekko cytrynowe

Mój drugi przepis jaki zamieszam to ” Lekko cytrynowe babeczki z kremem”

 

Przepis szybki i przyjemny. Składniki na 12 sztuk:

 

* skórka z jednej cytryny
* kostka masła
* 25 dag cukru pudru
* 25 dag mąki
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* 4 jajka

 

Przygotowanie:

 

Białka ubić z cukrem na bardzo sztywną pianę, następnie dodawać żółtka i dalej miksować, dodać miękkie masło i miksować na najniższych obrotach do uzyskania jednolitaj masy. Następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz skórkę z cytryny i delikatnie wmieszać. Przekładać do foremek.

Piec ok 15 – 20 minut  w temperaturze 180 stopni

 

 

Krem:

* śmietanka 30 % ( 400 ml)

* mała puszka masy krówkowej

 

Śmietankę miksować i dodawać po łyżce masy krówkowej. Miksować do uzyskania odpowiedniej konsystencji ( można dodać łyżkę żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wody i dodać podczas miksowania)

 

A oto i moje babeczki:

 

Babeczki lekko cytrynowe

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *