A oto mój pierwszy przepis jaki dodaję :)

Najlepszy przepis na biszkopt jaki kiedykolwiek próbowałam. Zawsze wychodzi równy i puszysty. Jest dosyc stabilny i często używam go to tortów z dużą ilością kremów.  Cały sekret polega na upuszczeniu formy po upieczeniu. Długo sie przed tym wzbraniałam, ale to jest sposób aby biszkopt nie opadł.

Przepis pochodzi z mojej ulubionej strony www.mojewypieki.com (delikatnie zmodyfikowany do moich potrzeb)

Składniki na biszkopt (tortownica 20-22 cm)

* 8 jaj (białka i żółtka osobno)

* szklanka cukru ( może być trochę mniej zależy od kremów)

* szklanka mąki pszennej

* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

* pół laski wanilii lub ekstrakt waniliowy

* szczypta soli

Przygotowanie:

Biłka ubijać ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodać cukier. Ubijać aż będą białe i lśniące, dodawać po jednym żółtku, miksować. Mąke przesiać i dodac do jajek, dodać wanilię, bardzo delikatnie wymieszać. Wyłożyć na wysmarowaną lub wyłóżona papierem do pieczenia  tortownicę ( nie smarować boków, tylko spód) , piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Po upieczeniu wyjąć ostrożnie tortownice i upuśić na podłogę :) Zostawic do ostudzenia.

 

A oto moje niestety  nie perfekcyjne torty z tego własnie biszkoptu :)

 

tort śmietanowo truskawkowy

tort śmietanowy z batonikami milky way z gakaretka brzoskwiniową

999877_578451868866373_790430120_n

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *